Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία Ημερίδα με θέμα "Νέοι και Υγεία"

Η επιστημονική συνεργάτης του MediDiatrofi, Φουσέκα Ελένη, στο Γενικό Λύκειο Ερέτριας

Στο πλαίσιο των δράσεων του Γενικού Λυκείου Ερέτριας με στόχο τη μάθηση και τη διαμόρφωση συνείδησης των μαθητών, την Πέμπτη  10 Μαΐου 2012, πραγματοποιήθηκε επιμορφωτική ημερίδα με θέμα «Νέοι και υγειά». Ομιλητές της ημερίδας ήταν η διαιτολόγος διατροφολόγος κ.Ελένη Ν. Φουσέκα και ο Δρ. Ιατρικής κ. Φίλιππος Ριχάρδος Δομάγερ.
Η κ. Φουσέκα εισηγήθηκε  με θέμα «Πρόληψη Εφηβικής Παχυσαρκίας».
Τόνισε ότι, η Ελλάδα έχει τα πιο παχύσαρκα παιδιά σε όλη την Ευρώπη, καθώς τα τελευταία χρόνια η διατροφή μας έχει αλλάξει ριζικά σε σχέση με τη διατροφή που ακολουθούσε η προηγούμενη γενιά. Η διατροφή μας πλέον περιέχει πολλά λιπαρά, κυρίως κορεσμένα, αρκετό αλάτι και ζάχαρη και ελάχιστα μη κατεργασμένα τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά. Και επισήμανε ότι η διατροφή ενός έφηβου πρέπει να είναι υγιεινή και ισορροπημένη, να παρέχει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για τις καθημερινές δραστηριότητες αλλά παράλληλα να μην δημιουργεί προβλήματα στην υγιή ανάπτυξη του, να βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και να διατηρεί μια καλή υγεία
Ο κ. Φίλιππος Ριχάρδος Δομάγερ, εισηγήθηκε με θέμα «Τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα ». Στο πρώτο μέρος της  ομιλίας του ανέφερε όλα τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, πως μεταδίδονται και  ποια από αυτά θεραπεύονται.
Στη συνέχεια επικεντρώθηκε στη νόσο του ΑΙDS, ενημερώνοντας εκτενώς γιατα συμπτώματα,  τους τρόπους μετάδοσης του ιού, τους τρόπους προφύλαξης  των ανθρώπων από αυτόν, καθώς και την μέχρι τώρα αντιμετώπιση των νοσούντων.
Στη συνέχεια ακολούθησε συζήτηση, κατά την διάρκεια της οποίας οι εισηγητές έδωσαν διευκρινήσεις επί των εισηγήσεων τους και απάντησαν σε ερωτήσεις των μαθητών.
Την ημερίδα έκλεισε η διευθύντρια του σχολείου κ. Ελένη Γότα , τονίζοντας την αξία της ενημέρωσης , ευχαριστώντας τους εισηγητές  για τις εμπεριστατωμένες εισηγήσεις τους αλλά και τους μαθητές για την υποδειγματική συμμετοχή τους.
Την ημερίδα συντόνισε ο καθηγητής του σχολείου κ .Αντώνης Χαϊδούτης.



         
Ετικέτες

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Να επιλέξω αρνί ή κατσίκι για το Πασχαλινό τραπέζι;

Επιμέλεια:  Ελένη Ν. Φουσέκα  Διαιτολόγος Διατροφολόγος Επ. συνεργάτης Μedi diatrofi.gr Η Κυριακή του Πάσχα πλησιάζει , η προετοιμασία για το γιορτινό τραπέζι έχει ήδη ξεκινήσει και μικροί και μεγάλοι περιμένουν το παραδοσιακό σούβλισμα του οβελία με ανυπομονησία . Τα ερωτήματα πολλά για το γιορτινό τραπέζι και μεταξύ αυτών το δίλλημα αρνί ή κατσίκι;   Ας τα συγκρίνουμε λοιπόν! Αν προσέχετε τη γραμμή σας το αρνί δεν ενδείκνυται για συχνή κατανάλωση διότι αποδίδει στην ίδια ποσότητα   περισσότερες θερμίδες από το κατσίκι. 100 γρ αρνιού μας δίνουν 265 θερμίδες ενώ η ίδια ποσότητα κατσικιού αποδίδει σχεδόν 100 θερμίδες λιγότερες ( 154 θερμίδες τα 100 γρ). Το αρνί είναι πλούσιο σε κορεσμένο λίπος , το οποίο συνδέεται με καρδιαγγειακά νοσήματα και το πιο άπαχο μέρος του αρνιού είναι το μπούτι. Αντιθέτως   το κατσίκι αποτελεί καλή πηγή συνενζύμου Q 10,όπου λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης μειώνει την LDL («κακή» χοληστερόλη)...
Διαβάστε περισσότερα

Πρεμιέρα για την στέβια

Την Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου 2011 η Ευρώπη υποδέχθηκε μία νέα φυσική ουσία, που είναι ευρέως γνωστή στις χώρες όπου χρησιμοποιείται ως στέβια. Η στέβια (Stevia rebaudiana) είναι ένα θαμνώδες φυτό, του οποίου τα φύλλα σε σκόνη πρώτη χρησιμοποίησε η φυλή των Γκουαράνι της Παραγουάης, για να δώσει γλυκιά γεύση στα ποτά της. Σε κάποιες περιοχές, όπως η Νότιος Αμερική, το φυτό αναπτύσσεται, συλλέγεται και χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία (φυσική) εδώ και δύο αιώνες. Οι γλυκοζίτες στεβιόλης που έχουν εγκριθεί για χρήση σε τρόφιμα και ποτά, είναι τα πιο γλυκά από τα δεκάδες γλυκά συστατικά των φύλλων του φυτού στέβια και είναι 200 με 300 φορές γλυκύτεροι από τη ζάχαρη. Το γλυκαντικό που προέρχεται από τη στέβια είναι ανθεκτικό ακόμη και σε θερμοκρασίες 200 βαθμών Κελσίου, ιδιότητα που επιτρέπει τη χρήση του στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Οι πρώτοι έλεγχοι για την ασφάλεια της στέβια και των γλυκαντικών που προέρχονται από αυτή ξεκίνησαν στις αρχές του 1970 στην Ιαπωνία κα...
Διαβάστε περισσότερα

Φυσικό ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι: Για ποιο λόγο να το επιλέξω;

Επιμέλεια: Ελένη Ν. Φουσέκα Διαιτολόγος Διατροφολόγος Επ. συνεργάτης  Μedi diatrofi.gr Το αλάτι είναι απαραίτητο για την ζωή και την καλή υγεία. «Αξίζει το βάρος του σε χρυσό» έλεγαν οι αρχαίοι και δεν είναι τυχαίο πως η λέξη αμοιβή στην αγγλική γλώσσα που είναι salary προέρχεται από τη λατινική λέξη salt (αλάτι), επειδή οι Ρωμαίοι συχνά ελάμβαναν την αμοιβή τους σε αλάτι. Η ιστορία του αλατιού είναι συνυφασμένη με την ιστορία του ανθρώπου επειδή είναι απαραίτητο για την επιβίωση του. Το έμβρυο αναπτύσσεται στο αλμυρό αμνιακό υγρό και το μητρικό γάλα περιέχει επίσης αλάτι. Ένα μέσο ενήλικο ανδρικό  σώμα περιέχει 90 γρ νάτριο, από τα οποία τα μισά βρίσκονται στο αίμα και σε άλλα υγρά του σώματος, πάνω από το 1/3 βρίσκεται στα οστά και το υπόλοιπο στα κύτταρα του σώματος. Το αλάτι βοηθά στον πολλαπλασιασμό των ερυθρών κυττάρων, στην μεταφορά θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το νάτριο είναι φορέας ενέργειας και υπεύθυνο...
Διαβάστε περισσότερα