Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Γλυκά νηστίσιμα πρωινά!



 © Sierpniowka | Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images


Επιμέλεια: 

Ελένη Ν. Φουσέκα 
Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Επ. συνεργάτης Μedidiatrofi.gr

Το πρωινό αποτελεί ίσως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Είναι αυτό που θα προσφέρει στον οργανισμό την χαμένη κατά τη διάρκεια του ύπνου ενέργεια. Το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια συνεχώς, όπως ακριβώς ένα αυτοκίνητο χρειάζεται βενζίνη. Η κατανάλωση πρωινού βοηθά στην αύξηση της ικανότητας συγκέντρωσης και απομνημόνευσης καθώς επίσης στην καλύτερη σωματική και πνευματική απόδοση. Οι άνθρωποι που δεν καταναλώνουν πρωινό τείνουν να έχουν μειωμένη απόδοση και συγκέντρωση στην εργασία τους, να νοιώθουν συνεχώς κουρασμένοι και να ακολουθούν κακές διατροφικές συνήθειες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Βρίσκεστε σε περίοδο νηστείας και νοιώθετε πως οι επιλογές σας για πρωινό είναι περιορισμένες; Ή απλώς έχετε βαρεθεί το κλασσικό γάλα με δημητριακά ή το τοστ για πρωινό; Σας προτείνουμε μερικά εύκολα, νηστίσιμα και κυρίως θρεπτικά πρωινά για ένα «γλυκό» ξεκίνημα!
1.      Κρέμα βρώμης με κακάο, καστανή ζάχαρη, κανέλα και καρύδια
Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 1 ποτήρι νερό και 3-4 κουτ.σούπας βρώμη, μόλις αρχίσει να βράζει προσθέστε το κακάο, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί και συνεχίστε προσθέτοντας ανάλατους ξηρούς καρπούς και  κανέλα. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε την καστανή ζάχαρη. Μπορείτε επίσης  να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή σταφίδες ή να συνοδεύσετε το γεύμα σας με 1 ποτήρι φυσικό χυμό.
2.      Τοστ με ταχίνι, μέλι, μήλο και κανέλα
Αλείψτε 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με 1 κουταλιά του γλυκού ταχίνι με μέλι την κάθε μία. Κόψτε λεπτές φέτες μήλου για να προσθέσετε στο τοστ σας και ολοκληρώστε με 1 κουτ.σούπας  αλεσμένους ανάλατους ξηρούς καρπούς. Συνοδεύστε το τοστ σας με το υπόλοιπο μήλο κομμένο σε φέτες ή με 1 ποτήρι φυσικό χυμό.
3.      Πίτα αραβική με ταχίνι με κακάο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς
Ζεστάνετε για λίγο (προαιρετικά) 1 πίτα αραβική ολικής αλέσεως σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι, αλείψτε την με 2 κουταλάκια του γλυκού ταχίνι με κακάο, προσθέστε ½ μπανάνα κομμένη σε λεπτές φέτες και 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένους ανάλατους ξηρούς καρπούς. Τυλίξτε σε ρολό και  συνοδεύσετε το γεύμα σας με 1 ποτήρι φυσικό χυμό.
Ετικέτες

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΛΙΠΟΥΣ ΑΝΑ ΦΥΛΟ ΚΑΙ ΗΛΙΚΙΑ

  Πριν μιλήσουμε για το φυσιολογικό ποσοστό λίπους, καλό είναι να γνωρίζετε και κάποιες παραμέτρους που το καθορίζουν: 1. Γενικότερα, οι γυναίκες έχουν περισσότερο λίπος από τους άντρες. 2. Υπάρχει μια γενικότερη αύξηση του συνολικού σωματικού λίπους με την ηλικία. 3. Το σωματικό λίπος ποικίλλει κατά πολύ ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και την κληρονομικότητα. 4. Τα επιθυμητά ποσοστά λίπους στους αθλητές είναι μικρότερα από το γενικότερο πληθυσμό, 5-12% περίπου για τους άντρες και 10-16% περίπου για τις γυναίκες, αλλά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος του αθλήματος.  Η ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΚΤΙΜΗΣΗΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΛΙΠΟΥΣ   Η γνώση του σωματικού λίπους είναι πολύ χρήσιμη καθώς αυτό έχει άμεση επίδραση στην υγεία του ανθρώπου και η σωστή εκτίμησή του μπορεί να βοηθήσει σε πολλούς τομείς. Ο κύριος τομέας στον οποίο είναι απαραίτητη η εκτίμηση του σωματικού λίπους είναι η διάγνωση του βαθμού παχυσαρκίας ενός ατόμου. Η εκτίμηση του λίπους είναι το εργαλείο που βοηθάει στο
Διαβάστε περισσότερα

Λιναρόσπορος , ο «χρησιμότατος»

Επιμέλεια:   Ελένη Φουσέκα  Διαιτολόγος Διατροφολόγος  Ο λιναρόσπορος προέρχεται από το φυτό λινάρι ή αλλιώς λίνο. Το λινάρι αποτελεί μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες στον κόσμο. Καλλιεργείται τόσο για τους σπόρους όσο και για τις ίνες του. Διάφορα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για την παραγωγή υφασμάτων (λινό), χαρτιού, φαρμάκων, σαπουνιού κ.α. Ο σπόρος του λιναριού είναι η πηγή του λινελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται ως θρεπτικό συμπλήρωμα. Η λατινική ονομασία linum usitatissimus σημαίνει «λινάρι το χρησιμότατο», επισημαίνοντας τις πολλές παραδοσιακές χρήσεις του φυτού αλλά και τη σημασία του για την ανθρώπινη ζωή. Ο λιναρόσπορος είναι ένας μικρός σπόρος, λίγο μεγαλύτερος από το σπόρο του σουσαμιού, με τεράστια θρεπτική αξία. Υπάρχουν δύο ποικιλίες λιναρόσπορου, καφέ και χρυσό. Και οι δύο έχουν μια λεπτή γεύση καρυδιού. Μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρο σπόρο ή αλεσμένο καρπό. Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ολόκληρο το σπόρο και τον αλέθουν στο σπίτι τους σε μη
Διαβάστε περισσότερα

Ποιο είναι το ιδανικό μου βάρος; Πρέπει να ζυγίζω 10 κιλά κάτω από το ύψος;

Πριν απαντήσουμε στο ερώτημα ποιο είναι το ιδανικό βάρος πρέπει να κατανοήσουμε τι συμβαίνει με το σώμα μας. Το σώμα αποτελείται από λίπος, μυϊκή μάζα , υγρά και οστά. Τα σώματα μας διαφέρουν , είτε σε σωματότυπο, είτε σε σωματική διάπλαση ή ακόμα και σε φυσική κατάσταση. Ακόμα και αν θελήσουμε να συγκρίνουμε δύο άτομα ίδιου φύλου, ίσης ηλικίας και ίδιου αναστήματος δεν είναι απαραίτητο να έχουν το ίδιο σωματικό βάρος. Επομένως σίγουρα το 10 κιλά κάτω από το ύψος είναι μια πολύ γενική σύσταση αφού δεν διακρίνει ηλικία, φύλο, σωματική διάπλαση και φυσική κατάσταση. Αν και είναι δύσκολο να καθορίσουμε το ιδανικό βάρος μπορούμε τουλάχιστον να έχουμε μια ιδέα για το ποια είναι τα όρια του φυσιολογικού βάρους για το ύψος μας χρησιμοποιώντας τον Δείκτη Μάζας Σώματος. Ο ΔΜΣ προκύπτει από τη διαίρεση του βάρους μας σε κιλά με το τετράγωνο του ύψους μας σε μέτρα (ΔΜΣ= Β/Υ2). Φυσιολογικό θεωρείται το βάρος μας αν το αποτέλεσμα που θα προκύψει βρίσκεται ανάμεσα στο 20-25. Ακόμα όμως και α
Διαβάστε περισσότερα